บรรลุ ความสมบูรณ์แบบของข้าว
ปัญหาทั่วไปแก้ไขได้ง่าย ๆ เช่น ต้องเสียบสายไฟเข้าไปในหม้อหุงข้าว หรือผู้ใช้เติมน้ำผิดระดับข้าว หรือใช้นมในการทำโจ๊กข้าวโอ๊ตแทนน้ำ (แล้วเติมนมหลังหุงเสร็จ) ไม่ว่าจะมีปัญหาอะไร ส่วนใหญ่มักจะไม่ใช่ความผิดของหม้อหุงข้าว อย่างไรก็ตาม เรามีแนวทางที่ยืดหยุ่นมากสำหรับสิ่งเหล่านี้ด้วยการรับประกันของ Yum ที่เอื้อเฟื้อเพื่อให้คุณอุ่นใจได้ และเช่นเคย เราจะตอบกลับอีเมลหรือแชทอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณไม่ต้องรอนานเพื่อแก้ไขปัญหาใดๆ
เคล็ดลับในการทำอาหาร ข้าวที่สมบูรณ์แบบ
มีหลายวิธีในการหุงข้าว บางคนดีกว่าคนอื่น ตรวจสอบคำแนะนำของเราสำหรับข้าวรสชาติดีทุกครั้ง
ใช้หม้อหุงข้าวอย่างดี
แม้ว่าหม้อหุงข้าวที่ดีพร้อมเทคโนโลยีฟัซซี่ลอจิกจะมีประโยชน์มากกว่าการต้มข้าวเพียงอย่างเดียว โดยใช้การนึ่ง การตุ๋น และเทคนิคการปรุงอาหารอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอมที่เหมาะสมที่สุด
ใช้กระทะแต่ทำถูกต้อง
วิธีการหุงข้าวที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือวิธีการต้มในกระทะ วิธีนี้มักจะสูญเสียสารอาหารจำนวนมากไป แต่หากกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการนึ่งเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพอใจ
ใช้ข้าวคุณภาพดี
ใช้เมล็ดข้าวคุณภาพดีไม่มีเมล็ดหักเยอะ หากใช้หม้อหุงข้าว ให้เลือกฟังก์ชั่นที่เหมาะกับข้าวที่คุณกำลังหุง Do ไม่ใช้ข้าวที่ปรุงสุกแล้ว
ล้างข้าวหากจำเป็น
ข้าวไม่จำเป็นต้องล้างทั้งหมด แต่หากข้าวของคุณมีแป้งเป็นพิเศษ ให้กรองด้วยน้ำเย็นโดยใช้ตะแกรงหรือที่คล้ายกันจนกว่าน้ำจะใสมากขึ้น
ใช้น้ำในปริมาณที่เหมาะสม
ข้าวแต่ละประเภทต้องการน้ำในปริมาณที่แตกต่างกัน ปริมาณนี้จะถูกกำหนดโดยปริมาณข้าวที่คุณกำลังหุงด้วย คุณสามารถใช้เส้นระดับชามหม้อหุงข้าวเพื่อช่วยในเรื่องนี้หรือลองคำนวณอัตราส่วนข้าวต่อน้ำด้วยตัวเอง
ออกไปพักผ่อน
เมื่อหุงสุกในกระทะหรือหม้อหุงข้าวเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาออก ค่อยๆ คนข้าวเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินและปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ปล่อยให้อุ่นในหม้อหุงข้าวโดยปิดฝาหลังคนให้เข้ากันจะได้ผลดีที่สุด
- ซื้อข้าวที่ดีที่สุดเท่าที่จะสามารถทำได้เสมอ เราขอแนะนำให้คุณใช้ข้าวบาสมาติและข้าวหอมมะลิไทยสำหรับข้าวขาวธรรมดาหรือข้าวเมล็ดสั้นสำหรับอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะ
- เมื่อเลือกข้าวห่อหนึ่ง ต้องแน่ใจว่าไม่มีเมล็ดหักมากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดปัญหากับข้าวเหนียว แน่น หรือเละได้
- อ่านซองอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวไม่ได้หุงเร็วหรือข้าวสุกบางส่วน ซึ่งไม่เหมาะสำหรับการใช้กับหม้อหุงข้าวแบบฟัซซี่ลอจิก
- ก่อนปรุงอาหาร เทข้าวลงในถ้วยตวงแล้วพักบนตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำเย็นจนของเหลวหมด แป้งในข้าวมักจะเป็นต้นเหตุของข้าวเปียก คุณยังสามารถใช้ชามเพื่อหมุนน้ำรอบๆ เมล็ดข้าวแล้วสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำจนกว่าน้ำจะใส อย่าล้างข้าวในหม้อหุงข้าว
- ปล่อยให้ข้าวสะเด็ดน้ำประมาณ 5 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำหมดไปหมดแล้ว (เขย่าและสับให้เข้ากัน)
- ใส่ข้าวลงในหม้อหุงข้าวและเติมน้ำเย็นลงในหม้อหุงข้าวจนถึงเส้นที่เกี่ยวข้อง เรามักจะเติมน้ำที่ด้านล่างของเส้นที่ระบุแทนที่จะเป็นด้านบนเสมอ ยิ่งมีน้ำในเครื่องน้อยลงในระหว่างการหุง ข้าวก็จะเหนียวและนุ่มน้อยลง ซึ่งเป็นวิธีการที่แม่นยำมาก แต่ก็ได้ผล หากคุณต้องการให้ข้าวของคุณมีเนื้อนุ่มมากขึ้น ให้เติมข้าวลงไปที่ด้านบนสุดของเส้น
- เมื่อเปลี่ยนหม้อหุงข้าวเพื่อให้อุ่นแล้ว ให้เปิดฝา ใช้ไม้พายคนให้เข้ากันเพื่อปล่อยน้ำ/ไอน้ำส่วนเกินออก และให้ข้าวที่เกาะเป็นก้อนแตก จากนั้นทิ้งไว้ให้อุ่นประมาณ 30 นาที .
ไม่ใช่ว่าข้าวทุกชนิดจะต้องล้างก่อน – ขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปข้าว หากคุณพบว่าหลังจากล้างหรือซาวข้าวแล้วคุณยังได้ข้าวเหนียวเกินไป ให้ลองทำเป็นชุดโดยไม่ต้องซาวน้ำแล้วดูว่าจะเป็นอย่างไร ถ้าหุงได้ปกติ แสดงว่าคุณมีข้าวชุดที่ไม่ต้องล้าง ! เรามักจะพบว่าการหุงข้าวชุดใหม่ครั้งแรกเป็นประสบการณ์การเรียนรู้ – ตัดสินว่าข้าวสุกเป็นอย่างไร ถ้ามันนิ่มเกินไป คุณจะต้องใช้น้ำน้อยลงเล็กน้อยในครั้งต่อไป (น้อยกว่า 3-4 มม.) และถ้ามันแข็งเกินไป คุณก็ต้องใช้น้ำเล็กน้อย น้ำมากขึ้น (อีกครั้ง 3-4 มม.)
รายการตรวจสอบ เพื่อข้าวที่สมบูรณ์แบบ
หม้อหุงข้าวระดับพรีเมี่ยมสามารถช่วยคุณได้หลายอย่าง แต่บางครั้งการปรับแต่งบางอย่างอาจทำให้ข้าวที่คุณหุงออกมาสมบูรณ์แบบได้ ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนชอบข้าวที่เนื้อแน่นหรือชุ่มชื้น บางคนชอบข้าวที่ติดกันในขณะที่บางคนชอบเมล็ดพืชแยกกันมากกว่า และบางสิ่งที่ทุกคนสามารถทำได้เพื่อให้ได้ความสมบูรณ์แบบในการหุงข้าว
หม้อหุงข้าวระดับพรีเมียมยี่ห้อ Yum Asia และ Zojirushi ของเราไม่ควรผลิตข้าวที่หนา…คุณควรจะได้ข้าวที่นุ่มสมบูรณ์แบบเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย หม้อหุงข้าว Zojirushi ไม่ได้ผลิตเมล็ดข้าวแยกกันโดยสิ้นเชิง เนื่องจากข้าวญี่ปุ่นไม่ได้เป็นเช่นนั้น โดยธรรมชาติแล้ว หม้อหุงข้าว Zojirushi จะทำข้าวจับกันเป็นก้อนเนื่องจากทั้งคนญี่ปุ่นและจีนกินข้าวด้วยตะเกียบ ดังนั้นข้าวที่ติดกันจึงเป็นสิ่งจำเป็น! หม้อหุงข้าว Yum Asia สามารถผลิตข้าวที่มีเมล็ดพืชได้ชัดเจนยิ่งขึ้น เนื่องจากได้รับการตั้งโปรแกรมให้หุงมากกว่าข้าวสไตล์ญี่ปุ่นเท่านั้น นอกจากนี้ การปฏิบัติตามเคล็ดลับของเราเกี่ยวกับการซาวข้าวและประเภทของข้าวที่จะใช้ในหม้อหุงข้าวของคุณจะช่วยในการผลิตบาสมาตี 'สไตล์อินเดีย' ที่มีเมล็ดธัญพืชที่แตกต่างกันมากขึ้น
การแก้ไขปัญหาการ ปัญหาของคุณ
ต่อไปนี้คือปัญหาบางส่วนที่บางครั้งอาจมีคำแนะนำในการแก้ไข
รับคำตอบสำหรับคำถามของคุณ
ลองของเรา หน้าช่วยเหลือ หรือติดต่อ
เราทำงานเกือบ 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์!
โดยปกติแล้วการตอบกลับของเราจะใช้เวลาถึง 6 ชั่วโมง
ข้าวสุกของฉันแข็งหรือนิ่มเกินไป!
– ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อหุงข้าวของคุณอยู่บนพื้นผิวเรียบ
– โปรดจำไว้ว่าการใช้ตัวจับเวลาส่งผลให้ข้าวนุ่มขึ้น
– โปรดจำไว้ว่าการใช้โปรแกรมหุงด่วนจะทำให้ข้าวแข็งขึ้นเล็กน้อย
– เติมน้ำอีกเล็กน้อย (ถ้าข้าวแข็งเกินไป) หรือเติมน้ำให้น้อยลง (ถ้าข้าวนิ่มเกินไป) ครั้งหน้าหุงข้าว
เวลาข้าวสุกมีฟิล์มสีขาวแปลกๆ ติดอยู่!
– สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อข้าวมีแป้งมาก คุณควรลองซาว/ซาวข้าวให้มากขึ้นเพื่อเอาแป้งออก
ข้าวเกรียบ
– ตรวจสอบว่าไม่มีสิ่งใดติดอยู่ที่ด้านล่างของโถด้านในหรือบนตัวทำความร้อน
– ข้าวอาจล้างไม่ถูกวิธี จึงมีแป้งตกค้างบนข้าวมากเกินไป
– คุณอาจต้องเติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อยก่อนเริ่มรอบการปรุงอาหาร น้ำน้อยเกินไปอาจทำให้ข้าวไหม้หรือไหม้ได้
ทำไมน้ำถึงเดือดขณะทำอาหาร?
– ตรวจสอบว่าฝาด้านในติดแน่นแล้ว
– ข้าวอาจล้างไม่ถูกวิธี จึงมีแป้งตกค้างบนข้าวมากเกินไป
– ตรวจสอบว่าคุณไม่ได้เติมน้ำมากเกินไป
– ตรวจสอบว่าคุณหุงโดยใช้ความจุสูงสุดของหม้อหุงข้าว และจำไว้ว่าความจุสูงสุดจะแตกต่างกันสำหรับข้าวขาวและข้าวกล้อง
หม้อหุงข้าวไม่สุก
– ตรวจสอบว่าเสียบปลั๊กแล้ว!
– หากเสียบปลั๊กอยู่ ให้ตรวจสอบว่าสายไฟถูกดันเข้าไปในตัวเครื่องอย่างแน่นหนา ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการไม่สัมผัสกันทำให้หม้อหุงข้าวทำงานไม่ถูกต้อง
– ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เปิดฟังก์ชัน 'อุ่น' ไว้ หากเป็นเช่นนั้น ให้กดรีเซ็ต/ยกเลิก จากนั้นจึงกดปุ่มเริ่ม/ปรุงอาหารอีกครั้ง
ทำไมมีกลิ่นแปลกๆ/ข้าวเหลือง/แห้งเกินไป?
– ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามได้รับการทำความสะอาดอย่างเหมาะสมหลังจากใช้กับข้าวผสมหรืออาหารจานอื่นๆ
– อย่าให้ข้าวอุ่นเกิน 12 ชั่วโมง (โซจิรุชิ) หรืออุ่นข้าวน้อยเกินไป
– อย่าให้ข้าวอุ่นโดยใช้ไม้พายที่อยู่ในชามด้านใน
– คลายข้าวหลังจากหุงเสร็จแล้วคนให้เข้ากัน
– หากใช้หม้ออุ่นกับหม้อหุงข้าว Yum Asia เราพบว่าข้าวอาจเสื่อมสภาพได้หลังจากใช้งานหม้ออุ่นเป็นเวลา 15 ชั่วโมง เพื่อให้ข้าวชุ่มชื้น คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยและผสมลงไปในข้าวได้ ช่วยให้ข้าวไม่แห้ง
– จำไว้ว่าการอุ่นคือการเก็บข้าวไว้ในอุณหภูมิที่สูงพอที่จะรับประทานได้ ซึ่งหมายความว่าน้ำบางส่วนจะระเหยออกจากข้าว ดังนั้นการใช้การอุ่นจะทำให้ข้าวแห้ง ใช้เคล็ดลับด้านบนเพื่อช่วยบรรเทาปัญหานี้
บันทึก - หม้อหุงข้าวที่เพิ่งซื้อใหม่ทั้งหมดจะมีกลิ่นจำกัดในการใช้งาน 2-3 ครั้งแรก บางคนบอกว่าได้กลิ่นใหม่ คล้ายพลาสติกหรือมีกลิ่นหอมคล้ายกัน นี่เป็นเรื่องปกติของเครื่องใช้ไฟฟ้าใหม่ทั้งหมด กรุณาอย่าตื่นตระหนก. นี่คือเหตุผลที่เราแนะนำให้รันวงจรการหุงข้าวผ่านหม้อหุงข้าวก่อนแล้วทิ้งข้าวไป เนื่องจากจะช่วยขจัดกลิ่นที่ตกค้างจากการผลิต
หม้อหุงข้าวเริ่มหุงทันทีหลังจากตั้งเวลาไว้
– ตรวจสอบการตั้งเวลาให้ถูกต้อง
– หากตั้งเวลาตั้งเวลาให้สั้นกว่าเวลาของโปรแกรมทำอาหารเริ่มต้น หม้อหุงข้าวจะเริ่มหุงทันที
ข้าวไม่พร้อมในเวลาที่ถูกต้อง
– ตรวจสอบการตั้งเวลาให้ถูกต้อง
– ตัวจับเวลาบนหม้อหุงข้าวเหล่านี้ไม่ *แน่นอน* โปรดทราบว่าตัวจับเวลาจะเปิดหม้อหุงข้าวเร็วขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากตรรกะคลุมเครือต้องระบุสิ่งที่อยู่ในชามด้านใน (ข้าว/ข้าวโอ๊ต/น้ำ) และปริมาตร เพื่อให้สามารถคำนวณเวลาในการหุงได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยจะจัดการกับสิ่งนี้ด้วยการเปิดเครื่องตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้สามารถ 'ประเมิน' เนื้อหาได้ เวลาปรุงอาหารที่เสร็จสมบูรณ์และระยะเวลาในการปรุงอาหารจะเหมือนกับว่าคุณไม่ได้ใช้ตัวจับเวลา แต่มี 'การหาเวลา' บางส่วนอยู่ในคุณสมบัติตัวจับเวลา และคุณอาจเห็นความคลาดเคลื่อนกับเวลาอุ่นที่แสดงอยู่ – นี่เป็นปกติ.
ไม่สามารถตั้งเวลาได้
– อย่าลืมกดปุ่มเริ่ม/ทำอาหารหลังจากที่คุณตั้งเวลาไว้แล้ว – คุณต้องกดปุ่มเริ่ม/ทำอาหารเพื่อตั้งเวลาให้เสร็จสิ้น
ติดขัดเพื่อ ไอเดียอาหาร?
ดูของเรา บล็อกโลภแพนด้า สำหรับสูตรการหุงข้าวชั้นเยี่ยมหลายร้อยสูตร และอื่นๆ อีกมากมายซึ่งสามารถปรุงได้ในหม้อหุงข้าวยี่ห้อ Yum Asia หรือ Zojirushi
ข้าวสวยกินคนเดียวก็อร่อยได้ ถามใครก็ตามที่เคยไปเที่ยวเอเชียหรือกินข้าวจากหม้อหุงข้าวระดับพรีเมียมของเรา เพิ่มข้าวลงในเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและมันจะน่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีกมาก ไม่ว่าคุณจะชอบอาหารไทย อินเดีย มาเลย์ เวียดนาม จีน ญี่ปุ่น หรืออะไรก็ตาม ข้าวเป็นอาหารหลักที่สามารถช่วยทำอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดเท่าที่คุณเคยทานมา และบางเมนูก็ดีต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน! เมนูข้าวมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ตั้งแต่ไก่กระเพราข้าวไทย ข้าวมันไก่ไหหลำ ไปจนถึงข้าวเม็กซิกันสุดวิเศษ ไปจนถึงซูชิมหัศจรรย์ของญี่ปุ่น คุณกำลังรออะไรอยู่ ค้นพบวิธีการกินข้าว!
ลองซื้อหนังสือทำอาหาร Greedy Panda ของเราเพื่อดูสูตรอาหาร เคล็ดลับ เคล็ดลับ และไอเดียเกี่ยวกับหม้อหุงข้าวของคุณทำอะไรและเริ่มต้นใช้งานดูไหม
มังสวิรัติ
ลาซานญ่าผัก ข้าวผัด ข้าวจอลลอฟ แกงเขียวหวาน...มีหมด
เนื้อ
สโตรกานอส เรนดังเนื้อ คิมบับ โรแกน จอช และอีกมากมาย
ปลา
แซลมอนเทอริยากิ แกงปลา Goan เทนมุสุ ไอเดียซูชิ ฯลฯ
ขนมและของหวาน
พุดดิ้งข้าว โจ๊กอุ่นวิญญาณ ชีสเค้กแสนอร่อย ..และทุกอย่างก็ผ่านไป