เคล็ดลับและการแก้ไขปัญหา วิธีการได้ข้าวที่สมบูรณ์แบบ
ข้าวที่หุงไม่สุกดีใช่ไหม? ลองอ่านคู่มือนี้ดู เพื่อดูว่าข้าวที่หุงไม่สุกตรงจุดไหน และวิธีหุงข้าวให้ถูกต้อง
บรรลุ ความสมบูรณ์แบบของข้าว
แม้ว่าหม้อหุงข้าวพรีเมียมของเราจะมีความแข็งแรงทนทานเป็นอย่างยิ่งและแทบจะไร้ปัญหาเลยก็ตาม แต่บางครั้งเราก็ได้รับคำถามเกี่ยวกับการใช้งาน
Our คู่มือผู้ใช้ มีรายละเอียดเคล็ดลับ คำแนะนำ และคำตอบมากมายสำหรับคำถามมากมาย แต่ในหน้านี้เราได้รวบรวมข้อมูลปกติบางส่วนที่ขอไว้เพื่อใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงสำหรับคุณ
ปัญหาในการหุงข้าวในหม้อหุงข้าวของเรามากกว่า 99% เกิดจากความผิดพลาดของมนุษย์ ดังนั้น โปรดตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ก่อนติดต่อเราหากคุณยังคงประสบปัญหา.
ปัญหาทั่วๆ ไปสามารถแก้ไขได้ง่าย เช่น สายไฟต้องดัน เข้าไปในหม้อหุงข้าวมากขึ้น โดยใช้ข้าวสุกแล้วหรือผู้ใช้ การเติมน้ำจนข้าวสุกไม่พอ or การใช้นม เมื่อทำโจ๊กข้าวโอ๊ตแทนน้ำ (แล้วเติมนมหลังจากปรุงสุก)
ไม่ว่าคุณจะทำอะไร โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวัง และใส่ใจทุกขั้นตอนและขั้นตอนการแก้ไขปัญหา
ไม่ว่าปัญหาจะเป็นอย่างไร ส่วนใหญ่แล้วปัญหาไม่ได้เกิดจากหม้อหุงข้าว อย่างไรก็ตาม เรามีแนวทางที่ยืดหยุ่นมากในการจัดการกับปัญหาเหล่านี้ด้วยความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ของเรา การรับประกัน Yum Asia เพื่อให้คุณอุ่นใจและเช่นเคย เราจะตอบอีเมลหรือแชทอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องรอนานเพื่อแก้ไขปัญหาใดๆ

3 สาเหตุหลักที่ทำให้ข้าวสุกไม่อร่อย
- การใช้ถ้วยตวงข้าวไม่ถูกต้อง. การไม่ใช้ถ้วยที่ให้มาหรือการไม่เติมข้าวให้ถูกต้อง
- การใช้น้ำในปริมาณที่ไม่เหมาะสม. ไม่ใช้เส้นระดับชาม (ใช้อัตราส่วนแทน) หรือใช้ให้แม่นยำ
- การใช้ข้าวสุก / หุงง่าย / หุงเร็ว ข้าวตะวันตกส่วนใหญ่มักจะหุงในไมโครเวฟหรือหม้อ ซึ่งมักจะต้องหุงสุกเพียงบางส่วนหรือผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างหนักเมื่อซื้อ ซึ่งทำให้ข้าวมีสีไม่สม่ำเสมอเมื่อเทียบกับข้าวสารดิบทั่วไป

หุงข้าว เคล็ดลับ
มีหลายวิธีในการหุงข้าว บางคนดีกว่าคนอื่น ตรวจสอบคำแนะนำของเราสำหรับข้าวรสชาติดีทุกครั้ง
ไม่ได้ใช้ ข้าวทุกประเภทที่หุงสุกแล้ว / หุงเร็ว / หุงง่าย / ข้าวพาร์โวล
ใช้หม้อหุงข้าวอย่างดี
แม้ว่าหม้อหุงข้าวที่ดีพร้อมเทคโนโลยีฟัซซี่ลอจิกจะมีประโยชน์มากกว่าการต้มข้าวเพียงอย่างเดียว โดยใช้การนึ่ง การตุ๋น และเทคนิคการปรุงอาหารอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอมที่เหมาะสมที่สุด
ใช้กระทะแต่ทำถูกต้อง
วิธีการหุงข้าวที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือวิธีการต้มในกระทะ วิธีนี้มักจะสูญเสียสารอาหารจำนวนมากไป แต่หากกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการนึ่งเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพอใจ
ใช้ข้าวคุณภาพดี
ใช้เมล็ดข้าวคุณภาพดีไม่มีเมล็ดหักเยอะ หากใช้หม้อหุงข้าว ให้เลือกฟังก์ชั่นที่เหมาะกับข้าวที่คุณกำลังหุง Do ไม่ใช้ข้าวที่ปรุงสุกแล้ว
ล้างข้าวหากจำเป็น
ข้าวไม่จำเป็นต้องล้างทั้งหมด แต่หากข้าวของคุณมีแป้งเป็นพิเศษ ให้กรองด้วยน้ำเย็นโดยใช้ตะแกรงหรือที่คล้ายกันจนกว่าน้ำจะใสมากขึ้น
ใช้น้ำในปริมาณที่เหมาะสม
ข้าวแต่ละประเภทต้องการน้ำในปริมาณที่แตกต่างกัน ปริมาณนี้จะถูกกำหนดโดยปริมาณข้าวที่คุณกำลังหุงด้วย คุณสามารถใช้เส้นระดับชามหม้อหุงข้าวเพื่อช่วยในเรื่องนี้หรือลองคำนวณอัตราส่วนข้าวต่อน้ำด้วยตัวเอง
ออกไปพักผ่อน
เมื่อหุงสุกในกระทะหรือหม้อหุงข้าวเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาออก ค่อยๆ คนข้าวเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินและปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ปล่อยให้อุ่นในหม้อหุงข้าวโดยปิดฝาหลังคนให้เข้ากันจะได้ผลดีที่สุด
รายการตรวจสอบ เพื่อข้าวที่สมบูรณ์แบบ
หม้อหุงข้าวระดับพรีเมียมสามารถช่วยให้คุณคิดได้หลายอย่าง แต่บางครั้งการปรับแต่งเล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถทำให้ข้าวที่หุงสุกออกมาสมบูรณ์แบบได้อย่างแท้จริง เพราะท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนต่างก็ชอบข้าวที่มีลักษณะแข็งหรือนุ่มเป็นพิเศษ บางคนชอบข้าวที่ติดเมล็ด ในขณะที่บางคนชอบเมล็ดข้าวที่แยกออกจากกัน และมีบางสิ่งที่ทุกคนสามารถทำได้เพื่อให้การหุงข้าวออกมาสมบูรณ์แบบ
หม้อหุงข้าวพรีเมียมแบรนด์ Yum Asia และ Zojirushi ของเราไม่ควรทำให้ข้าวแข็งกระด้าง... คุณควรได้ข้าวที่นุ่มฟูสมบูรณ์แบบเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้าย หม้อหุงข้าว Zojirushi ไม่ได้ทำให้ข้าวแยกเมล็ดออกจากกันอย่างสิ้นเชิง เพราะไม่ใช่ข้าวญี่ปุ่น ตามธรรมชาติแล้ว หม้อหุงข้าว Zojirushi ทำให้ข้าวเกาะตัวกันเป็นก้อนเล็กน้อย เพราะทั้งญี่ปุ่นและจีนนิยมใช้ตะเกียบหุงข้าว ดังนั้นข้าวที่เกาะกันจึงเป็นสิ่งสำคัญ! หม้อหุงข้าว Yum Asia สามารถหุงข้าวที่มีเมล็ดข้าวเฉพาะตัวมากขึ้นได้ เพราะได้รับการตั้งโปรแกรมให้หุงได้มากกว่าแค่ข้าวญี่ปุ่น การปฏิบัติตามเคล็ดลับของเราเกี่ยวกับการซาวข้าวและชนิดของข้าวที่เหมาะสมกับหม้อหุงข้าวของคุณ จะช่วยให้คุณหุงข้าวบาสมาติแบบ "อินเดีย" ที่มีเมล็ดข้าวเฉพาะตัวได้มากขึ้น
- ซื้อข้าวที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้เสมอ – เราแนะนำให้คุณใช้ข้าวบาสมาติและข้าวหอมมะลิไทยสำหรับข้าวขาวธรรมดา หรือข้าวเมล็ดสั้นสำหรับอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะ
- ใช้เมล็ดข้าวที่ไม่แตก – เมื่อเลือกถุงข้าวสาร ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดข้าวแตกมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาข้าวเหนียว แข็ง หรือเละได้
- อ่านซองข้าวให้ละเอียด – ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวไม่มีสารใดๆ ปรุงเร็ว ปรุงง่าย or ข้าวสุกเพียงบางส่วน – ไม่เหมาะสำหรับใช้กับหม้อหุงข้าวแบบฟัซซีลอจิก
- ใช้ถ้วยตวงและล้างหากจำเป็น – เทข้าวลงในถ้วยตวง ตักขึ้นใส่ตะแกรง ล้างด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่านจนน้ำใส แป้งในข้าวมักเป็นสาเหตุที่ทำให้ข้าวแฉะ คุณยังสามารถใช้ชามผสมน้ำวนรอบเมล็ดข้าวแล้วสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำจนน้ำใส ห้ามล้างข้าวในหม้อหุงข้าว และระวังอย่าล้างข้าวมากเกินไป
- สะเด็ดน้ำข้าว - ปล่อยให้ข้าวสะเด็ดน้ำประมาณ 5 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำไหลออกหมด (เขย่าและคนให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจ)
- ใช้เส้นระดับชาม – ใส่ข้าวลงในหม้อหุงข้าวและเติมน้ำสะอาดเย็นลงในหม้อหุงข้าวจนถึงเส้นที่กำหนด เราเติมน้ำให้ถึงขอบล่างของเส้นที่กำหนดเสมอ แทนที่จะเติมน้ำให้ถึงขอบบน ยิ่งน้ำในเครื่องน้อยเท่าไหร่ ข้าวก็จะยิ่งเหนียวและนุ่มน้อยลงเท่านั้น วิธีนี้ค่อนข้างแม่นยำ แต่ก็ได้ผลดี หากคุณต้องการให้ข้าวนุ่มขึ้น ให้เติมน้ำให้ถึงขอบบนของเส้นที่กำหนด
- คนให้เข้ากัน อุ่นไว้ – เมื่อหม้อหุงข้าวเปิดสวิตช์เพื่อรักษาความอุ่นแล้ว ให้เปิดฝา คนข้าวด้วยไม้พายเพื่อระบายน้ำ/ไอน้ำส่วนเกินออก และเพื่อแยกก้อนข้าวที่อาจเกาะกัน จากนั้นทิ้งไว้ให้ข้าวอุ่นประมาณ 30 นาที
ไม่ใช่ว่าข้าวทุกชนิดจะต้องล้างก่อน – ขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปข้าว ถ้าหลังจากซาวข้าวแล้วพบว่าข้าวยังคงเหนียวเกินไป ให้ลองหุงข้าวโดยไม่ต้องซาวข้าวดูก่อน แล้วดูว่าผลเป็นอย่างไร ถ้าสุกดีแสดงว่าข้าวชุดนั้นไม่ต้องซาวข้าว! เราพบว่าการหุงข้าวชุดใหม่ครั้งแรกเป็นประสบการณ์การเรียนรู้อย่างหนึ่ง ลองประเมินดูว่าข้าวสุกดีแค่ไหน ถ้าข้าวนิ่มเกินไปครั้งต่อไปต้องใช้น้ำน้อยลง (3-4 มม.) และถ้าข้าวแข็งเกินไปครั้งต่อไปต้องใช้น้ำเพิ่มขึ้น (3-4 มม.)
การแก้ไขปัญหาการ ปัญหาของคุณ
ลองดูรายการปัญหาที่พบบ่อยเหล่านี้ แล้วดูว่าปัญหาของคุณอยู่ในรายการหรือไม่ ลองใช้เคล็ดลับการแก้ไขปัญหาด้านล่างเพื่อดูว่าปัญหาได้รับการแก้ไขหรือไม่ เรามีความรู้เกี่ยวกับข้าวและวิธีการหุงข้าวมากว่า 25 ปี หากปัญหาของคุณยังไม่ได้รับการแก้ไขหรืออยู่ในรายการ โปรดติดต่อเรา เราพร้อมช่วยเหลือคุณ

ข้าวแข็งมักเกิดจากการตวงน้ำไม่ถูกต้องหรือใช้ข้าวที่หุงสุกแล้ว/หุงง่าย/หุงเร็ว
ข้าวสุกของฉันแข็งเกินไปหรืออ่อนเกินไป
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อหุงข้าวของคุณอยู่บนพื้นผิวเรียบ
- จำไว้ว่าการตั้งเวลาจะทำให้ข้าวสุกนุ่มขึ้น
- โปรดจำไว้ว่าการใช้ Quick Cook จะทำให้ข้าวแข็งขึ้นเล็กน้อย
- ครั้งต่อไปที่คุณหุงข้าว ให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย (ถ้าข้าวแข็งเกินไป) หรือเติมน้ำน้อยลง (ถ้าข้าวนิ่มเกินไป)
ฉันมีฟิล์มสีขาวแปลกๆ บนชามด้านในเมื่อข้าวสุก
- เกิดขึ้นเมื่อข้าวมีแป้งมาก คุณควรลองล้างข้าวให้มากขึ้นเพื่อขจัดแป้งออก
ข้าวไหม้เกรียม
- ตรวจสอบว่าไม่มีอะไรติดอยู่ที่ด้านล่างของชามด้านในหรือบนองค์ประกอบความร้อน
- ข้าวอาจจะไม่ได้ล้างอย่างถูกต้องจึงทำให้มีแป้งเหลืออยู่บนข้าวมากเกินไป
- คุณอาจต้องเติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยก่อนเริ่มหุงข้าว น้ำน้อยเกินไปอาจทำให้ข้าวไหม้หรือไหม้ได้
ทำไมน้ำจึงเดือดล้นขณะทำอาหาร?
- ตรวจสอบฝาด้านในติดแน่นดีแล้ว
- ข้าวอาจจะไม่ได้ล้างอย่างถูกต้องจึงทำให้มีแป้งเหลืออยู่บนข้าวมากเกินไป
- ตรวจสอบดูว่าคุณไม่ได้เติมน้ำมากเกินไป
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังหุงข้าวภายในความจุสูงสุดของหม้อหุงข้าว และโปรดจำไว้ว่าความจุสูงสุดของข้าวขาวและข้าวกล้องจะต่างกัน
คุณอาศัยอยู่ในพื้นที่น้ำอ่อนหรือมีการติดตั้งเครื่องกรองน้ำในบ้านของคุณหรือไม่?
เมื่อใช้น้ำอ่อน (หรือน้ำกรอง) ในหม้อหุงข้าวแบบปิดสนิท อาจทำให้เกิดฟองอากาศขึ้นผ่านฝาไอน้ำ หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น ให้เติมน้ำมัน 1/8 ช้อนชาลงในข้าวและน้ำก่อนหุง น้ำมันนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของข้าว แต่จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดฟองอากาศ คำแนะนำนี้ใช้ได้กับข้าวโอ๊ตสำหรับทำโจ๊กด้วย
ข้าวไม่สุกดี
- ตรวจสอบดูว่าเสียบปลั๊กแล้ว!
- หากเสียบปลั๊กอยู่ ให้ตรวจสอบว่าเสียบสายไฟเข้ากับตัวเครื่องแน่นดีแล้ว เพียงแค่เสียบขั้วต่อเข้าไปเล็กน้อย หม้อหุงข้าวก็อาจทำงานไม่ถูกต้อง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟังก์ชัน 'อุ่น' ไม่ได้เปิดอยู่ หากเป็นเช่นนั้น ให้กดปุ่มรีเซ็ต/ยกเลิก จากนั้นกดปุ่มเริ่ม/ปรุงอาหารอีกครั้ง
ทำไมข้าวถึงมีกลิ่นแปลกๆ / ข้าวเหลือง / แห้งเกินไป?
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามได้รับการทำความสะอาดอย่างถูกต้องหลังจากใช้ใส่ข้าวผสมหรืออาหารอื่นๆ
- อย่าเก็บข้าวให้ร้อนนานเกิน 12 ชั่วโมง (Zojirushi) หรือเก็บข้าวให้ร้อนน้อยเกินไป
- อย่าใช้ไม้พายในชามข้าวให้ร้อน
- เมื่อหุงข้าวสุกแล้วให้คลายข้าวออก คนให้เข้ากัน
- หากใช้หม้อหุงข้าว Yum Asia แบบอุ่นข้าว เราพบว่าข้าวอาจเสื่อมสภาพหลังจากใช้งานไป 15 ชั่วโมง เพื่อรักษาความชุ่มชื้นของข้าว คุณสามารถเติมน้ำเป็นระยะๆ แล้วคนให้ข้าวเข้ากัน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวแห้ง
- จำไว้ว่าการอุ่นข้าวคือการทำให้ข้าวมีอุณหภูมิสูงพอที่จะรับประทานได้ ซึ่งหมายความว่าน้ำบางส่วนจะระเหยออกจากข้าว ดังนั้นการใช้การอุ่นข้าวจึงทำให้ข้าวแห้งขึ้น ลองทำตามคำแนะนำด้านบนเพื่อช่วยบรรเทาปัญหานี้
บันทึก - หม้อหุงข้าวที่เพิ่งซื้อใหม่ทั้งหมดจะมีกลิ่นจำกัดในการใช้งาน 2-3 ครั้งแรก บางคนบอกว่าได้กลิ่นใหม่ คล้ายพลาสติกหรือมีกลิ่นหอมคล้ายกัน นี่เป็นเรื่องปกติของเครื่องใช้ไฟฟ้าใหม่ทั้งหมด กรุณาอย่าตื่นตระหนก. นี่คือเหตุผลที่เราแนะนำให้รันวงจรการหุงข้าวผ่านหม้อหุงข้าวก่อนแล้วทิ้งข้าวไป เนื่องจากจะช่วยขจัดกลิ่นที่ตกค้างจากการผลิต
หม้อหุงข้าวเริ่มหุงทันทีหลังจากตั้งเวลา
- ตรวจสอบตัวจับเวลาว่าตั้งค่าถูกต้องหรือไม่
- หากตั้งเวลาให้สั้นกว่าเวลาของโปรแกรมการหุงข้าวเริ่มต้น หม้อหุงข้าวจะเริ่มหุงทันที
ข้าวไม่พร้อมในเวลาที่เหมาะสม
- ตรวจสอบตัวจับเวลาว่าตั้งค่าถูกต้องหรือไม่
- ตัวตั้งเวลาในหม้อหุงข้าวเหล่านี้ไม่ได้ *แม่นยำ* เสมอไป โปรดทราบว่าตัวตั้งเวลาจะเปิดหม้อหุงข้าวเร็วกว่าปกติเล็กน้อย เนื่องจากฟัซซีลอจิกต้องคำนวณปริมาณข้าวในหม้อชั้นใน (ข้าว/ข้าวโอ๊ต/น้ำ) และปริมาตร เพื่อให้สามารถคำนวณเวลาหุงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ระบบจะจัดการปัญหานี้โดยเปิดหม้อหุงข้าวก่อนเวลาปกติเพื่อให้สามารถ "ประเมิน" ปริมาณข้าวที่หุงสุกได้ เวลาหุงเสร็จและระยะเวลาหุงจะเท่ากับเวลาหุงปกติ แต่ฟังก์ชันตัวตั้งเวลาจะมี "ค่าเวลา" ในตัว และคุณอาจเห็นความแตกต่างของเวลาอุ่นที่แสดง ซึ่งเป็นเรื่องปกติ
ไม่สามารถตั้งเวลาได้
- อย่าลืมกดปุ่มเริ่ม/ปรุงอาหารหลังจากตั้งเวลาแล้ว – คุณต้องกดปุ่มเริ่ม/ปรุงอาหารเพื่อตั้งเวลาให้เสร็จสิ้น

รับคำตอบสำหรับคำถามของคุณ
ลองของเรา หน้าช่วยเหลือ หรือติดต่อ
เราทำงานเกือบ 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์!
การตอบสนองของเรามักจะใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมง
ติดขัดเพื่อ ไอเดียอาหาร?
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โลภ Panda บทความ สำหรับสูตรการหุงข้าวชั้นเยี่ยมหลายร้อยสูตร และอื่นๆ อีกมากมายซึ่งสามารถปรุงได้ในหม้อหุงข้าวยี่ห้อ Yum Asia หรือ Zojirushi
ข้าวที่อร่อยสมบูรณ์แบบเพียงชนิดเดียวก็อร่อยได้ ลองถามใครก็ได้ที่เคยไปเอเชียหรือเคยทานข้าวจากหม้อหุงข้าวระดับพรีเมียมของเราดูสิ เติมข้าวลงในอาหารจานโปรดของคุณ แล้วมันจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ไม่ว่าคุณจะชอบอาหารไทย อินเดีย มาเลย์ เวียดนาม จีน ญี่ปุ่น หรืออะไรก็ตาม ข้าวเป็นอาหารหลักที่ช่วยสร้างสรรค์เมนูที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยทาน และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! เมนูข้าวมีความหลากหลายอย่างเหลือเชื่อ ตั้งแต่ไก่ผัดกะเพราแบบไทยๆ ข้าวมันไก่ไหหลำแบบง่ายๆ ข้าวเม็กซิกันรสเลิศ ไปจนถึงซูชิญี่ปุ่นสุดวิเศษ รออะไรอยู่ล่ะ? ค้นพบวิธีกินข้าวอย่างไร!
จะซื้อโลภของเราไหม Panda หนังสือสูตรอาหารสำหรับสูตรอาหาร เคล็ดลับ เทคนิค และไอเดียเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำกับหม้อหุงข้าวและวิธีเริ่มต้นใช้งาน
มังสวิรัติ
ลาซานญ่าผัก ข้าวผัด ข้าวจอลลอฟ แกงเขียวหวาน...มีหมด
เนื้อ
สโตรกานอส เรนดังเนื้อ คิมบับ โรแกน จอช และอีกมากมาย
ปลา
แซลมอนเทอริยากิ แกงปลา Goan เทนมุสุ ไอเดียซูชิ ฯลฯ
ขนมและของหวาน
พุดดิ้งข้าว โจ๊กอุ่นวิญญาณ ชีสเค้กแสนอร่อย ..และทุกอย่างก็ผ่านไป








