คนโลภ Panda หนังสือสอนทำอาหาร

ต่อไปนี้เป็นภาพรวมโดยย่อเกี่ยวกับสิ่งที่รวมอยู่ในหนังสือ สำหรับแต่ละสูตร เราจะให้รายการส่วนผสม (ซึ่งหาได้ง่าย) และส่วน 'วิธีทำ' พร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมวิธีทำอาหารตามสูตร นอกจากนี้เรายังมีกล่องคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ตลอดทาง เช่น วิธีทำสูตรอาหารมังสวิรัติ วิธีเปลี่ยนสูตรอาหารเพื่อให้ข้อมูลและข้อเท็จจริงที่หลากหลายหรือเป็นประโยชน์มากขึ้น ทั้งหมดนี้เสริมด้วยคู่มือธัญพืช คู่มือการวัดผล และข้อมูลเกี่ยวกับหม้อหุงข้าว และวิธีที่ดีที่สุดในการใช้งาน

โปรดทราบว่าปัจจุบันหนังสือเล่มนี้เป็นภาษาอังกฤษเท่านั้น

• บทนำ
  การวัดผลที่สำคัญ
  การแปลงที่มีประโยชน์บางอย่าง
  คู่มือการวัด
  ถ้วยตวงข้าว
  ปรับขนาดหม้อหุงข้าวของคุณ
  คู่มือไอคอนสูตร
  อุปกรณ์ทำอาหารที่มีประโยชน์
  ไอคอนและอุปกรณ์

• มังสวิรัติ
  ข้าวปิเลาอินเดีย
  บัตเตอร์นัทสควอชริซอตโต้
  TAHDIG เปอร์เซียกับมันฝรั่ง
  ข้าวผัดไข่ง่ายๆ
  มาซูร์ ดาล ทัดกา
  ข้าวเม็กซิกันรสเผ็ด
  ฟริตทาทาในหม้อหุงข้าว
  ข้าวบาร์เลย์มุกและซุปผัก
  มาเลย์นาซิเลมัก
  ALOO GOBI ด้วยการเตะ
  ลาซานญาผัก
  ปาเอลลา แวร์ดูรา
  ข้าวขิงมะพร้าว
  เบ้าซาลาเปาในหม้อหุงข้าว
  นาซิโกเร็งชาวอินโดนีเซีย
  มะพร้าวไลม์ดาล
  ตะบูเลห์ตะวันออกกลาง
  ข้าวผสมมะเขือเทศผัก
  มันฝรั่งแจ็คเก็ตที่โหลดเต็ม
  ข้าวพิซซ่าอร่อย
  สลัดควิโนแบบเมดิเตอร์เรเนียน
  ครีมแมคแอนด์ชีส
  แกงชาวอินโดนีเซียกับเต้าหู้
  ซุปมิเนสโตรเน่
  ฉีกขนมปังพิซซ่า
  สูตรผสมเครื่องปรุงรสข้าวง่ายๆ

• เนื้อสัตว์
  ROGAN JOSH กับข้าวบาสมาติ
  สะเต๊ะไก่รสเผ็ด
  พริกคอนคาร์เนพร้อมข้าว
  ข้าวผัดกิมจิสูตรพิเศษ
  ฟักทองกับแกงไก่
  แกงมัสมั่นพร้อมข้าวหอมมะลิ
  สตูว์เนื้อวัวฮังการี
  ไก่กระเพราไทยกับข้าวหอมมะลิ
  เต้าหู้มาโปที่เผ็ดร้อน
  ไก่ KORMA กับข้าวบาสมาติ
  แกงเขียวหวานไก่พร้อมข้าวหอมมะลิ
  ไก่กรีกกับข้าวมะนาว
  เนื้อจีนและมะเขือเทศ
  กิวด้ง (ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น)
  แกงไก่นาริยาลอินเดีย
  ไก่ทำ PYAZA
  PIRI PIRI ไก่พร้อมข้าว
  ไก่โมร็อกโกและสตูว์ถั่วชิกพี
  BIBIMBAP (ชามข้าวเกาหลี)
  ไก่กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์
  อโดโบหมูฟิลิปปินส์
  เรนดังเนื้อกับข้าวหอมมะลิ
  สติ๊กเกอร์หม้อเกี๊ยว (Jiaozi)
  โจ๊กไก่สูตรดั้งเดิม
  ข้าวหม้อดินฮ่องกงหนึ่งหม้อ
  ตุ๋นหมูฉีก
  สโตรกานอฟเนื้อแท้
  ราเมนที่เรียบง่าย
  ไก่มะนาวกับข้าวหอมมะลิ
  อัจฉริ เมิร์ก ไก่
  แกงไก่ศรีลังกา (Kukul Mas Maluwa)

• ปลา
  แกงปลา GOAN กับข้าวบาสมาติ
  แซลมอนเทอริยากิ
  แกงกุ้งมะพร้าวและมะขาม
  ข้าวหมกปลา
  แซนด์วิชโอนิกิราซุ
  ปลาหวานและเปรี้ยว
  กุ้งพริกไทยดำ
  KEDGEREE
  TAGINE ปลาโมร็อกโก
  คิมบับกรอบโรลเกาหลี
  กุ้งเมดิเตอร์เรเนียนและซุปข้าว
  SINIGANG HIPON (กุ้งในซุปเปรี้ยว)
  ซายาดิห์
  ฮาวายเอี้ยนโปเกโบวล์
  แกงแดงไทย
  ข้าวผัดสับปะรดไทย
  สตูว์ปลาบราซิล (Moqueca Baiana)
  ซูชิหลากหลาย
  ข้าวซูชิญี่ปุ่น
  การประกอบซูชิ

• ของหวาน
  ข้าวเหนียวมะม่วงไทย
  พุดดิ้งข้าวอร่อย
  TORTA DI RISO (เค้กข้าวอิตาเลียน)
  บราวนี่ช็อคโกแลตวีแกน
  ชีสเค้กฟัดจ์สไตล์นิวยอร์ก
  เค้กแอปเปิ้ลเครื่องเทศ
  PINA COLADA คว่ำเค้ก
  แอปเปิ้ลอบเชยอ่อน
  เค้กมัฟฟินบลูเบอร์รี่
  เค้กกล้วยในหม้อหุงข้าว
  CHAMPORADO (โจ๊กข้าวช็อกโกแลตฟิลิปปินส์)
  พุดดิ้งคัสตาร์ดไข่นึ่ง
  แพนเค้กญี่ปุ่น
  YORKSHIRE PARKIN แบบดั้งเดิม
  สุมานมาลากิจกับซอสคาราเมลมะพร้าว
  โยเกิร์ตโฮมเมด
  ข้าวโอ๊ตบด
  ท็อปปิ้งโจ๊ก

• คู่มือเมล็ดข้าว
  เข้าสู่ต้นกำเนิดของมัน
  ลักษณะสี่ประการของข้าว
  เมล็ดยาว
  เม็ดกลางและเมล็ดสั้น
  ธัญพืชชนิดพิเศษ
  คนอื่น ๆ
  ข้าวดีต่อสุขภาพ
  ทำไมข้าวถึงดีสำหรับคุณ?
  ข้าวปรุงสุกไม่เหมือนกันทั้งหมด
  ดัชนีน้ำตาลและความหมายของมัน

• หม้อหุงข้าวอธิบาย
  ต้นกำเนิดของหม้อหุงข้าว
  หม้อหุงข้าวสมัยใหม่คืออะไร?
  การเลือกหม้อหุงข้าว
  คุณต้องการหม้อหุงข้าวขนาดไหน?
  คุณต้องการฟังก์ชันการหุงข้าวแบบใด
  คุณต้องการฟังก์ชั่นเสริมอะไร?
  ชามด้านในประเภทใด?
  การทำความร้อนแบบธรรมดาหรือการทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำ (IH)?
  การแสดงผลและการนับถอยหลัง
  ลักษณะที่ปรากฏและปัจจัยอื่น ๆ
  หม้อหุงข้าวแก้ปัญหา
  ทำข้าวดีๆ ไม่ได้เหรอ?
  เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ของหม้อหุงข้าว

• คู่มือการหุงช้าและนึ่ง
  ทำอาหารช้า
  การนึ่ง

• ดัชนี